Banyuls Cuvée Reynal Grand Cru
| Soort | Dessertwijn |
|---|---|
| Smaaktype | vol zoet, aromatisch |
| Jaar | 1998 |
| Houtrijping | Ja |
| Herkomst | Frankrijk, Languedoc & Roussillon, Banyuls |
Bruin gekleurde Banyuls. Een fris glas wijn met aroma's van gedroogd fruit en noten. Volle rijke wijn met tonen van koffie, sinasappel marmelade en een licht kruidige afdronk. Heerlijk in combinatie met gebakken ganzenlever, blauwe kazen of een dessert van pure chocolade.
In Banyuls-sur-Mer, produceert en verkoopt La Cave l'Abbé Rous een opmerkelijke waaier aan wijnen van Collioure en Banyuls AOC. Deze naam werd gekozen als eerbetoon aan de priester die aan het eind van de 19de eeuw de eerste was die de banyulswijn in flessen verkocht om zo de bouw van zijn kerk te kunnen financieren. l'Abbé Rous werkt met meer dan 750 wijnmakers. Het maakt selecties uit 1150 hectares om te komen tot uitzonderlijke `cuvées´.
De wijngaard is gelegen in Banyuls in het uiterste zuiden van Frankrijk, waar de Pyreneeën het Middellandse Zee gebied ontmoeten. De wijnstokken groeien op dorre steile hellingen van leisteen. De gunstige ligging van de wijngaarden en de invloeden van de Middellandse Zee maakt deze wijngaard uniek. Door de steile hellingen is het onmogelijk om machinaal te werken in de wijngaarden en wordt deze dus onderhouden met de hand.