Cuvée des Peintres rosé, AOC Collioure
| Soort | Rosé 70%
Grenache Noir 10%
Carignan 10%
Syrah 10%
Mourvèdre |
|---|---|
| Smaaktype | aromatisch, fris, droog |
| Jaar | 2009 |
| Houtrijping | Nee |
| Herkomst | Frankrijk, Languedoc & Roussillon |
In Banyuls-sur-Mer, produceert en verkoopt La Cave l'Abbé Rous een opmerkelijke waaier aan wijnen van Collioure en Banyuls AOC. Deze naam werd gekozen als eerbetoon aan de priester die aan het eind van de 19de eeuw de eerste was die de banyulswijn in flessen verkocht om zo de bouw van zijn kerk te kunnen financieren. l'Abbé Rous werkt met meer dan 750 wijnmakers. Het maakt selecties uit 1150 hectares om te komen tot uitzonderlijke `cuvées´.
De wijngaard in Collioure is gelegen in het uiterste zuiden van Frankrijk, waar de Pyreneeën de Middellandse Zee ontmoeten. De wijnstokken groeien op dorre steile hellingen van leisteen. De gunstige ligging van de wijngaarden en de invloeden van de Middellandse Zee maakt deze wijngaard uniek. Door de steile hellingen is het onmogelijk om machinaal te werken in de wijngaarden. Vrijwel alle wijngaard werk wordt handmatig gedaan.