Renoir Langhe Rosso Serradenari
| Soort | Rode wijn 60%
Pinot Noir 20%
Nebbiolo 20%
Barbera |
|---|---|
| Smaaktype | soepel, aromatisch met houtrijping |
| Jaar | 2007 |
| Houtrijping | Ja |
| Herkomst | Italië, Piemonte, Langhe |
De Renoir is onstaan na veel onderzoek naar de pinot noir druif. De pinot noir werd in 1800 aangeplant in de Langhe door de Fransen. De ligging van de wijngaarden en het veel warmere klimaat gaven geen goed reslutaat van de druif.
Nu vele jaren later is het Serradenari gelukt om deze druif tot zijn recht te laten komen door hem op de juiste lokatie aan te planten, op 500 meter hoogte tussen de Barolo wijngaarden.
Deze wijn heeft een prachtig resultaat. Pinot noir gecombineerd met twee typische Piemonte druiven; barbera en nebbiolo. Een volle rijke wijn, krachtig maar tevens heel verfijnd. Heerlijk in combinatie bij gevogelte, pastagerechten en roodvlees.
In de late 19e eeuw, begon de Diatto-Negri familie wijn te exporteren welke zij (bijna) als hobby produceerde. Het was aan hen te danken dat de Barolo en andere Langhe wijnen voor het eerst werden geïntroduceerd in de Verenigde Staten. Vandaag de dag wordt Serradenari gerund door Giovanni Negri.
De productie van wijn is beperkt tot 30.000 flessen: de beste druiven worden met grote zorgvuldigheid uitgezocht en door groot vakmanschap gemaakt tot een wijn van hoogste kwaliteit.
Serradenari strekt zich uit over een terrein van 13 hectare, waarvan 7,5 hectare bossen en de resterende 5,5 hectare wijngaarden beplant met een variëteit aan druivenrassen. Hoewel alle druivensoorten die in deze wijngaarden wijnen groeien.
Wijnmaker Roberto Cipresso houd zich bezig met de beplanting, de wijngaarden en de wijn. Oenoloog Erhardt Tutzer onderhoud de wijnstokken en onderstammen. Vinificatie en rijping vindt plaats in de kelders gebouwd in de oude stallen van Serradenari.