Soek die Geluk colombar schroefdop
| Soort | Witte wijn 100%
Colombard |
|---|---|
| Smaaktype | licht, fris |
| Jaar | 2011 |
| Houtrijping | Nee |
| Herkomst | Zuid Afrika, Robertson, Bonnievale |
Witte wijn specialist Jan du Toit maakt een voortreffelijke colombar die ieder jaar bij de besten van Zuid Afrika hoort, een expressieve, stuivende geur met veel tropisch fruit, veel frisse zuren en een mooie uitgebalanceerde zuivere smaak. Heerlijke dorstlesser tevens als aperitief en een uitstekende begeleider van zomerse salades en lichte visgerechten.
Soek die Geluk is een deel van het 160 hectaren grote Goedverwacht Wijnlandgoed gelegen in de Robertson vallei, 150 km. Ten oosten van Kaapstad. Het klimaat is er constant warm, er is geen industrie dus een perfecte omgeving voor het maken van zuivere, natuurlijke wijnen. Eigenaar Jan du Toit is een energieke en gedreven wijnmaker, heeft zijn opleiding gevolgd aan Elsenburg, de wijnbouwuniversiteit in Stellenbosch. Op Soek die Geluk staan prachtige 25 jaar oude colombar stokken, dé specialiteit van Jan du Toit. De chardonnay stokken zijn zo'n tien jaar jonger en de merlot en cabernet stokken zijn inmiddels 5 en 6 jaar oud.