Vuurberg White
| Soort | Witte wijn |
|---|---|
| Smaaktype | krachtig, complex met houtrijping |
| Jaar | 2010 |
| Houtrijping | Ja |
| Herkomst | Zuid Afrika, Stellenbosch |
Vuurberg:
De hellingen op de Helshoogte, een bergpas tussen Stellenbosch en de Franschhoek vallei, zijn zeer geschikt voor het verbouwen van druiven voor kwaliteitswijn. Het Zuid Afrikaanse klimaat is zeer geschikt voor wijnbouw. De zon schijnt er volop, er is geen zware industrie, er zijn meer dan voldoende hellingen die een uitstekende ondergrond bezitten en de invloed van de Atlantische en Indische Oceaan zorgt voor een goed evenwicht tussen warmte en afkoeling. Jan van Riebeeck plantte in de 17e eeuw al de eerste wijnstokken in Zuid Afrika dus kunnen we spreken van een eeuwenoude traditie. Naast het feit dat eeuwenoude wijnbedrijven een belangrijk deel van productie voor hun rekening nemen, zijn er de laatste jaren veel,vooral kleine, kwaliteitsgerichte, wijnbedrijfjes gestart. Als voorbeeld nemen we de Nederlandse avonturier Sebastiaan Klaassen die enkele jaren geleden op de Helshoogte een paar hectaren wijngaard kocht en daar nu een kostelijke wijn maakt: Vuurberg.
Deze witte wijn is een blend vijf verschillende druiven soorten:
40% chenin-, 10% grenache blanc, 20% semillon, 10% roussanne, 20% viognier.
Pers:
17.5 van de 20 punten!!!
Vermelding op de 'Purple Pages' van Jancis Robinson.
Eén van de beste en meest deskundige wijnschrijfsters ter wereld!
Vuurberg 2010 Western Cape 17.5 Drink 2011-15
40% old-vine Chenin Blanc from Helderberg, 20% Viognier from Bottelary Hills, 20% Sémillon from Simonsberg, 10% Roussanne from Paardeberg, 10% Grenache Blanc from Paarl, mostly on duplex gravel. Whole bunch, basket pressed, natural fermentation. 10 months in French oak, 30% new (would prefer to have even older barrels if he could get hold of them).
Eervolle vermelding, witte wijnen boven de € 15,- Zuid-Afrikaans wijnconcours, Perswijn 2011.