Zaca Mesa Roussanne
| Soort | Witte wijn 100%
Roussanne |
|---|---|
| Smaaktype | krachtig, complex met houtrijping |
| Jaar | 2006 |
| Houtrijping | Ja |
| Herkomst | U.S.A., Californie, Santa Ynez Valley |
In de neus aroma's van abrikoos, honing, vijgen en een lichte kruidigheid. Een soepele afdronk met een zekere mineraliteit en fijne houtrijping. Heerlijk in combinatie met gegrilde heilbot, kreeftenrisotto of provinciaals gekruid gevogelte.
Het landgoed is in 1972 gekocht door een aantal jonge investeerders met grote toekomstplannen. In 1973 plantte de investeerders de wijngaard aan. Door een aantal wijngaarden in de buurt leerde de investeerders hoe zij een wijngaard aan moesten planten. Ze plantte verschillende druivenrassen, zoals Cabernet Sauvignon, Merlot, Zinfandel, Riesling, Pinot Noir, Grenache, Chardonnay en Syrah.
Toen de wijngaard zijn product begon te leveren, werd in 1978 een wijnhuis gebouwd voor de verwerking van de druiven en het maken van wijn. In 1981 werd er zelfs nog uitgebouwd. Zaca Mesa was het eerste wijnhuis in Santa Barbara.
Halverwege de jaren '90 besloot men om de typische Rhône druiven aan te planten. Zo werd er Syrah, Grenache, Mouvèdre, Viognier en Rousanne aangeplant, welke het direct goed deden.
Na verloop van jaren is de hele van groep investeerders flink uitgedund tot twee broers, een tweeling. Zaca Mesa is inmiddels 15 jaar een familie bedrijf. Zaca Mesa bezit op het moment 305 hectare waarvan 100 hectare is aangeplant met wijnstokken.